食生活・栄養

夏の疲労回復メニューといえば、うなぎや焼肉が真っ先に思い浮かびます。確かにね～、スタミナがつく食べ物ではあると思いますが、疲れ切った体にはちょっとヘビーかも。また、新しい料理にチャレンジする体力すらな ...

タイガーナッツは海外のモデルやセレブの間ではスーパーフードとしてダイエットや健康によいと積極的に食べられています。まだ食べてない？もしかしたら、タイガーナッツには皮付きと皮なしの2タイプが売られていて ...

タイガーナッツは、モデルの道端アンジェリカさんがお気に入りの食品としてテレビで紹介されたあのナッツです。アンジェリカさんのプロポーションの秘密はタイガーナッツにありということです。ますます気になるタイ ...

栄養価のある食品やスーパーフードと呼ばれ食品を食生活に取り入れたい、でもカロリーが高いとどうしよっかな～と迷うことありますよね。また、‘やっぱりカロリーが高いからたまにしか食べられない’となって、結局 ...

少し前ではナッツ類は、高カロリーで健康やダイエットには向かないとされていました。最近は、ナッツを間食や料理に取り入れたり食前に食べることでいろいろな健康効果があるので積極的に食べたい食材ですよね。アー ...

キヌアもアマランサスも雑穀米ミックスではおなじみの食品です。どちらも原産地は遥か南米、遠い国からやってきた食べ物です。キヌアもアマランサスもプチッとした食感が似ていますが、栄養価に違いってあるんですか ...

キヌアは、炭水化物、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンの五大栄養素が全部含まれているスーパーフード。NASAが「21世紀の主要食」と宇宙食として栄養価に注目した穀物です。ミランダ・カーやアンジェリー ...

食品選びは、‘おいしい’とか‘まずい’以外に栄養や効能で選ぶこともあると思います。スーパーフードと呼ばれるキヌアには、どんな栄養があってどんな効能が期待できるのでしょうか？キヌアの特徴的な栄養素は、た ...

サラダはヘルシーで低カロリー、健康やダイエットの味方というイメージが強いですが、種類によってはカロリーに差があるって知ってました？レタスなどの葉物中心のサラダは低カロリー、ポテトサラダやマカロニサラダ ...

健康志向に関心が高い人ほどカロリーって気になりますよね。今はコンビニのおにぎりでもファミレスのパフェでもカロリーが書かれているので気になったらすぐチェックできますね。「そういえば新しい雑穀の仲間のキヌ ...